Mas podemos fazer ótimas gomas em casa, utilizando o agar-agar que getalifica rapidamente sem frigorífico e é um produto natural extraído das algas vermelhas.
Esta atividade teve o objetivo de alertar para a alimentação mais saudável e dar a conhecer o agar-agar; saber das suas propriedades físicas e das transformações que ocorrem quando ele é aquecido. Depois todos podemos ver e provar as nossas gomas. A propósito, fizemos esparguete de gelatina...
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